חומרים ל-2 כרכרות לחם

​

200 גרם גבינה צהובה שמנה (28%)

50 גרם גבינת שמנת (30%)

200 גרם קמח שקדים

2 ביצים L

1 כף אבקת אפיה

1 כף תחליף סוכר

1 כפית מלח המלאיה

1/4 כפית קסאנטן גאם (לא חובה)

למילוי: טפנד זיתים 

​

אופן ההכנה

במיקרו ממיסים את הגבינות כדקה

במעבד מזון מערבבים אל כל החומרים

מחלקים את הבצק ל-2 שני כדורים

משטחים כל כדור למרובע על נייר אפיה

מורחים את טפנד הזיתים

מגלגלים לאורך.

משמנים תבנית ארוכה ללחם (אינגליש קייק) ומניחים את הלחם

אופים כ-30 דקות בתנור שחומ מראש ל-180 מעלות

​

​